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Forets et Papilles

Forets et Papilles


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Asclépiades (monarques) asclepias syriac Asclépiades (monarques) asclepias syriac

la plante des papillons monarques par excellence!En effet c'est le seul aliment des chenilles des papillons monarques!elle offre de multiples utilisations culinaires...et bien plus! Plus de 20graines par sachet!
Forets et Papilles
3,50 $TX sachet de 20graines Qté : 33

Assortiment de bolets Assortiment de boletsAssortiment de bolets

Délicieux mélanges de bolets du Québec, parfum exquis...Pour les risottos, les sauces, comme accompagnement avec une viandes, un riz...Réhydratés dans de l'eau chaude, du vin blanc, un bouillon de votre choix. Égouttez les conserver votre de trempage pour une soupe, sauce, pour la cuisson des pâtes...poêlez les champignons avec du beurre...ou une bonne margarine végétale!
Forets et Papilles
Assortiment de bolets

Boréalie BoréalieBoréalie

Thé du Labrador d%u2019été, fleurs de thé du Labrador de printemps et la fleur d%u2019épilobe de la forêt boréale québécoise!
Forets et Papilles
12,50 $ 15 g Qté : 9
Boréalie

Chanterelles à pieds jaunes Forets et Papilles
11,00 $ 15g Qté : 1

Coffret dégustation: comme au chalet! Coffret dégustation: comme au chalet!Coffret dégustation: comme au chalet!

Un coffret dégustation tout en saveur, arôme, couleur...Découvrez les richesses gastronomiques de la forêt québécoise, à S'offrir...à offrir ...Comprend: un thé du labrador de printemps (l'instant présent), une tisane (douceur d'hiver), une délicieuse poudre de champignons sauvages (la forestière), une poudre de sapin baumier, un sucre aux baies sauvages, et un autre aux fleurs des champs et à la menthe sauvage ... sucrez vous le bec en beauté!
Forets et Papilles
30,00 $ 6 sachets spéciale * Qté : Inf
Coffret dégustation: comme au chalet!

Coffret: comme au chalet! Coffret: comme au chalet!Coffret: comme au chalet!

Un coffret dégustation tout en saveur, arôme, couleur...Découvrez les richesses gastronomiques de la forêt québécoise, à S'offrir...à offrir ...Comprend: un thé du labrador de printemps (l'instant présent), une tisane (douceur d'hiver), une délicieuse poudre de champignons sauvages (la forestière), une poudre de sapin baumier, un sucre aux baies sauvages, et un autre aux fleurs des champs et à la menthe sauvage ... sucrez vous le bec en beauté!
Forets et Papilles
30,00 $ 6 sachets ***spécial Qté : Inf
Coffret: comme au chalet!

Délice champêtre Délice champêtreDélice champêtre

La feuille de framboisier à l'honneur (plante de la femme par excellence!). Composée aussi de jeunes pousses de sapin baumier, de menthe sauvage et de fleurs sauvages. Délicieuse tisane nutritive digestive, pouvant être dégustée à la fin d'un repas ou à tous moment de la journée, même en soirée!Une belle pincée par tasse%u2026 laissez infuser sept à huit minutes, et savourez!
Forets et Papilles
12,50 $ Sachet de 15 g Qté : 13
Délice champêtre

Douceur d'hiver Douceur dDouceur d'hiver

Tisane à base de feuilles de framboisier, pousses de sapin baumier, de menthe sauvage et de fleurs des champs... Les feuilles de framboisier sont extraordinairement nutritives. Très tanniques, rappellent un peu le goût du thé vert sans l%u2019amertume, les autres ingrédients étant les même que délice d%u2019été, on pourrait croire que les goûts sont identiques, mais c%u2019est faux tous les goûts sont dans la nature%u2026 Entièrement composées de plantes indigènes cueillies à la main par des professionnels dans le respect de la plante et de son milieu au moment opportun, où les saveurs et les couleurs sont à leur meilleur, et séchées à basse température. Cette tisane est relaxante et digestive, le chalet comme si vous y étiez!
Forets et Papilles
12,50 $ 15 g Qté : 3
Douceur d

Embalage cadeaux Embalage cadeauxEmbalage cadeaux

Forets et Papilles
30,00 $ boite 6 spécial***** Qté : Inf
Embalage cadeaux

L'instant présent LL'instant présent

Notre ''thé vert québécois''!Se compose de jeunes feuilles de printemps et fleurs de thé du Labrador. Très floral, légèrement résineux, il se déguste chaud ou froid. Une belle pincée par tasse, laissez infuser sept à huit minutes, et savourez! c'est un relaxant (ne contient pas de théine).Peut être consommer en soirée
Forets et Papilles
12,50 $ Sachet de 15 g Qté : 3
L

La boisée La boiséeLa boisée

Ingrédients: poivre rose et noir fraîchement moulus, sucre d'érable, pousses de sapin baumier et d'épinette noire, citron entier, de champignons sauvages, poivre des dunes (aulne tardif) et sel de mer. La petite touche boisée qui va faire la fête à vos : grillades, poissons, sauces, marinades, fromage de chèvre frais, creton, vinaigrette ! Délicieusement sauvage...
Forets et Papilles
10,00 $ 20 g ****spécial**** Qté : 8
La boisée

La forestière La forestièreLa forestière

Mélange de délicieux champignons sauvages du Québec. Idéal pour: vos sauces, omelettes, pâtes, brie au four, fromage de chèvre, marinade, beurre et mayonnaise.
Forets et Papilles
10,00 $ 20 g Qté : 3
La forestière

La sauvageonne La sauvageonneLa sauvageonne

Nouveau La Sauvageonne...notre tisane estivale ! Rafraîchissante, florale, boréale, relaxante et digestive. Thé du Labrador de printemps (jeunes feuilles duveteuses) et ses fleurs, menthe sauvage et pétales de rose du bord. Infuser à chaud : - refroidissez et ajouter du jus de citron et du sirop d'érable ou du miel Bonne dégustation !
Forets et Papilles
10,00 $ 15 g ****spécial**** Qté : 10
La sauvageonne

La trompette de la mort La trompette de la mortLa trompette de la mort

Voici un délicieux champignon à découvrir! Sa saveur est particulièrement développée par le séchage (un goût de prune et de noix). Elles se réhydratent en 10 minutes. Délicieux dans les farces, les omelettes et les sauces pour les viandes.
Forets et Papilles
11,00 $ Sachet de 25 g Qté : 3
La trompette de la mort

Morilles MorillesMorilles

La morille de feu...(région de Chibougamau) le plus réputé des champignons sauvages...saveur très boisée et terreuse. Réhydratée dans de l'eau, du lait, du vin blanc et poêlées.. Un délicieux repas du temps des fêtes sans attendre la fin d'année
Forets et Papilles
18,50 $ 20g Qté : 4
Morilles

Pot pourri fleurs sauvages Forets et Papilles
6,00 $TX boitier Qté : 22

Poudre de chaga Poudre de chagaPoudre de chaga

Le chaga est reconnu pour sa très grande richesse en antioxydants. Il est considérer comme un adaptogène. Verser l'eau bouillante (1 cuillérée à soupe pour 1 litre d'eau) et laisser infuser pendant 2 minutes filtrer avant de consommer. Vous pouvez rajouter du lait et sucrer à votre convenance!
Forets et Papilles
12,00 $ sachet 100 g Qté : 2
Poudre de chaga

Poudre de champignons bolets Poudre de champignons boletsPoudre de champignons bolets

À rajouter comme épice dans vos plats préférés, vos sauces, dans un beurre ou une mayonnaise, ou encore dans un brie au four... Délicieux!
Forets et Papilles
11,00 $ Sachet de 20 g Qté : 4
Poudre de champignons bolets

Poudre de champignons homard Poudre de champignons homardPoudre de champignons homard

Plus besoin de réhydrater vos champignons séchés grâce à poudre que vous utilisez comme assaisonnement ou épices. On élimine la texture de champignons en bouche, mais reste la saveur boisée si caractéristique des champignons sauvages. La poudre de champignon homard est idéale pour vos sauces, fruits de mer et viandes blanches. Essayez cette poudre comme chapelure pour vos poissons. Elle est délicieuse pour le saumon!
Forets et Papilles
10,00 $ Sachet de 25g Qté : 4
Poudre de champignons homard

Poudre de sapin baumier Poudre de sapin baumierPoudre de sapin baumier

Le sapin baumier, roi de nos forêts et des grands espaces, offre son arôme de sapin de Noël et du temps des fêtes! Réalisée à partir de jeunes pousses de sapin baumier, vous adorerez pour son arôme tellement réconfortant! Cette poudre peut être utilisez comme assaisonnement sur vos poissons (saumon) et viandes dans les dernières minutes de cuisson, sur une soupe, un potage, une vinaigrette, additionnée à sucre (voir le sucre au sapin baumier dans notre boutique), pour biscuits et autres desserts, et bien sûr pour rehausser la saveur d'une tisane!Diluer la poudre dans l'eau de votre bain, pour un moment réconfortant!Utilisez cette poudre en assaisonnement avec parcimonie car elle est très gouteuse.
Forets et Papilles
7,00 $ Sachet de 12 g Qté : 5
Poudre de sapin baumier

Séréni'thé SéréniSéréni'thé

Notre ''thé vert québécois!'' Se compose de feuilles (cueillette estivale) et de fleurs de thé du Labrador. Sa saveur est un peu plus corsée, à découvrir absolument. Une belle pincée par tasse, laissez infuser sept à huit minutes, et savourez et relaxez! (ne contient pas de théine!).Utilisez les feuilles pour vos cuisson à la mijoteuse, dans les marinades pour les viandes et infusez dans le lait de votre choix (comme des bâtons de vanille) pour la création du dessert de votre choix (pudding, crème anglaise, pâtissière etc...)
Forets et Papilles
12,50 $ Sachet de 15 g Qté : 6
Séréni

Souvenir d'été Souvenir dSouvenir d'été

Un savoureux mélange de plantes sauvages à base d'ortie (plante nutritive par excellence!). Composée aussi de jeunes pousses de sapin baumier, de menthe sauvage et de fleurs sauvages. Délicieuse tisane nutritive digestive, pouvant être dégustée à la fin d'un repas ou à tous moment de la journée, même en soirée! Une belle pincée par tasse laissez infuser sept à huit minutes, et savourez!
Forets et Papilles
12,50 $ Sachet de 15 g Qté : 4
Souvenir d

Sucre au sapin baumier Sucre au sapin baumier

Délicieuse saveur de sapin...
Forets et Papilles
8,00 $ 120g Qté : 3

Sucre au thé des bois et au sapin baumie Sucre au thé des bois et au sapin baumie

Sucre au thé des bois et au sapin baumier
Forets et Papilles
8,00 $ 120g Qté : 5

Sucre aux baies sauvages Sucre aux baies sauvagesSucre aux baies sauvages

Sucre de canne aux baies sauvages: Bleuets, sureau, airelles. Un délice pour vos yeux et vos papilles, dans une tisane, un thé, sur de crème glacée, dans un yogourt, sur un fromage frais de votre choix! Et bien pour sucrer des biscuit maison (sablés).Tant qu'a vous sucrez le bec ...faites le en beauté!
Forets et Papilles
8,00 $ 120g Qté : 5
Sucre aux baies sauvages

Sucre floraux à la lavande Sucre floraux à la lavandeSucre floraux à la lavande

Sucre de canne, lavande ...Délicate saveur de la lavande...à rajouter sur des produits fins (yogourt, crème glacée, fromage frais...)Tant qu'à vous sucrer le bec faites le en beauté!
Forets et Papilles
8,00 $ 120g Qté : 4
Sucre floraux à la lavande

Sucre floraux à la rose sauvage Sucre floraux à la rose sauvageSucre floraux à la rose sauvage

Délicieux sucre de canne aux pétales de roses sauvages du Kamouraska... sa couleur et sa saveur enchanteront vos papilles...Délicieux dans un thé, tisane, sur de la crème glacée, un fromage frais...laisser aller votre imagination! Petit cadeau d'hôtesse...
Forets et Papilles
8,00 $ 120g Qté : 3
Sucre floraux à la rose sauvage

Sucre floraux aux fleurs des champs Sucre floraux aux fleurs des champsSucre floraux aux fleurs des champs

Sucre de canne, fleurs des champs et menthe sauvages...Tant qu'à vous sucrer le bec ...faites le en beauté...Du bonheur pour vos yeux et du charme pour vos papilles! Idéalement ne le cuisez pas (sauf pour les meringues)...
Forets et Papilles
8,00 $ 120g Qté : 5
Sucre floraux aux fleurs des champs

Thé des bois Thé des boisThé des bois

Feuilles et baies de thé des bois et ses baies. Le thé des bois est un anti-inflammatoire naturel (contient du silicate de méthyl). Utilisez le pour aromatiser un thé ou une tisane qui manque de goût... ou dans une sauce, ou du lait comme un bâton de vanille..
Forets et Papilles
10,00 $ 10g Qté : 9
Thé des bois

 

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