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Sauté de Bok Choy Sauté de Bok Choy

Temps de préparation :15 min

Temps de cuisson :15 min

Temps total :30 min

Portion(s) :2

 

Ingrédients

  • 2 pieds bok choy
  • 1/2 petit piment vert
  • 1/2 petit piment rouge
  • 1/2 petit piment jaune
  • 1/2 petit piment rouge
  • 1 oignon moyen
  • 3 gouttes sauce soya
  • Quelques branches de brocoli (Facultatif)
  • Poudre d'ail (très peu)
  • 2 c. à thé huile d'olive                                                                                                                                                    

 

Préparation

  • Étape 1

    Laver et assécher chaque feuille de bok choy. Laver et assécher les piments.

  • Étape 2

    Couper l'oignon en petites lanières. Couper les piments en petites lanières. Couper le bok choy en petits morceaux.

  • Étape 3

    Sauter les piments et l'oignon jusqu'à tendreté. Ajouter le bok choy. Saupoudrer de poudre d'ail et ajouter quelques gouttes de sauce soya. Cuire à feu moyen jusqu'à tendreté du bok choy ou au goût.

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