Temps de préparation :15 min

Temps de cuisson :15 min

Temps total :30 min

Portion(s) :2

Ingrédients

• 2 pieds bok choy
• 1/2 petit piment vert
• 1/2 petit piment rouge
• 1/2 petit piment jaune
• 1/2 petit piment rouge
• 1 oignon moyen
• 3 gouttes sauce soya
• Quelques branches de brocoli (Facultatif)
• Poudre d'ail (très peu)
• 2 c. à thé huile d'olive                                                                                                                                                    

Préparation

• Étape 1

  Laver et assécher chaque feuille de bok choy. Laver et assécher les piments.

• Étape 2

  Couper l'oignon en petites lanières. Couper les piments en petites lanières. Couper le bok choy en petits morceaux.

• Étape 3

  Sauter les piments et l'oignon jusqu'à tendreté. Ajouter le bok choy. Saupoudrer de poudre d'ail et ajouter quelques gouttes de sauce soya. Cuire à feu moyen jusqu'à tendreté du bok choy ou au goût.