MSRO, Marché de solidarité régionale de l'Outaouais
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Côtes levées de porc à l'ail Côtes levées de porc à l'ail

Côtes levées de porc à l'ail

Temps de préparation : 5 min.
Temps de cuisson : 45 min.
Portions : 8

 

INGRÉDIENTS

1,4 kg (3 lb) de côtes levées de porc, dégraissées
45 ml (3 c. à soupe) d'huile végétale
341 ml (1 pot) de sauce VHMD à l'Ail pour Côtes Levées(douce, médium ou forte)
250 ml (1 tasse) d'eau


ÉTAPES

1.Dans une grande poêle, faire sauter quelques côtes levées à la fois dans l'huile chauffée à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. 

2.Quand toutes les côtes levées sont dorées, les retirer de la poêle et les égoutter. 

3.Dans la même poêle, ajouter la sauce VHMD à l'Ail pour Côtes Levées, l'eau et les côtes levées, couvrir et cuire à feux doux pendant 30 minutes. 

4.Enlever le couvercle et cuire à feu moyen jusqu'à ce que la sauce forme un glaçage sur les côtes levées. 

5.Servir avec du riz et deux légumes, au choix.

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